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啾啾蛋(地瓜球)
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作者:
Nicole-元寶媽
這是台灣夜市必買必吃的小吃 啾啾蛋地瓜球🍠 啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓,這樣吃起來裡面才會是空心的❤️
用料
地瓜
150克
地瓜粉
120克
糖
50克
啾啾蛋(地瓜球)的做法步骤
步骤 1
準備材料,地瓜蒸熟壓成泥
步骤 2
地瓜泥加入糖和地瓜粉揉均再搓圓(太乾加水太濕加粉)
步骤 3
起油鍋,把搓圓的地瓜球進油鍋炸至熟(炸至浮起後就要一直按壓,吃起來才會是空心的)
步骤 4
完成了~❤️
菜谱创建时间:2020-03-22 15:17:26
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