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紫菜蛋花汤
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作者：
专业厨师123
用料
紫菜蛋花汤的做法步骤
步骤 1
紫菜适量，鸡蛋1个，水淀粉适量（淀粉加少许水）
步骤 2
紫菜撕成小块， 鸡蛋打散， 准备水淀粉（请忽略，紫菜汤本来就很浓稠，没必要再勾芡了）
步骤 3
量一碗水，倒入锅中， 水开后下入紫菜小块（这时候可以加入半块浓汤宝，汤味道更丰富点）
步骤 4
倒入水淀粉（请忽略） 沿着锅边倒入鸡蛋液，关火，用勺子搅动一下让鸡蛋花散开。 加入2勺生抽，尝一下味道，加适量盐，
步骤 5
出锅装碗，淋入少许香油，撒少许香菜叶、一把虾皮（自己没买香菜和虾皮，撒的葱花）👌
紫菜蛋花汤的小贴士
喜欢清淡的，可以不加水淀粉、不加浓汤宝。 加虾皮能明显增鲜
菜谱创建时间：2020-03-22 15:24:26
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