食材准备
鳕鱼滴入柠檬汁腌制10分钟。趁这个时间处理其他食材
菠菜洗净,开水焯烫一分钟去除草酸
捞出后切块
奶酪擦碎
鳕鱼,菠菜放入绞肉杯,打入一个鸡蛋,加玉米淀粉后搅拌
放入奶酪碎搅拌
香肠模具刷油
倒入鳕鱼糊,轻轻震几下,让鳕鱼糊平整
盖好盖子后放入蒸锅,大火烧开,上汽后转中小火蒸20分钟,关火后闷5分钟。晾晾后脱模
搭配主食又是元气满满!
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