香菇滑肉腊肠包子

Name: 香菇滑肉腊肠包子
Ingredients: 8朵香菇; 1根腊肠; 200克瘦肉; 1勺叉烧酱; 1勺生抽; 1勺甜面酱; 1小勺盐; 600克中筋面粉; 5克酵母; 30克糖; 250克水; 1勺油

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作者：小麦同学小吃货

步骤 1

水，面粉，酵母，糖，油全部混在一起搅拌，可以放面包机或者自己手工和面，将面团像搓衣服一样搓到表面光滑且不黏手，放一边盖上保鲜膜发酵

步骤 2

将瘦肉，香菇，腊肠切粒，剁碎，放入调料搅拌

步骤 3

面团发酵大约两倍大后开始做包子了，搓成长条，切成均匀的等分，用擀面杖擀成圆形，放入馅料包包子，具体手法因人而异

步骤 4

包好的包子盖上湿布或者保鲜袋盖好不要直接裸露在外就行，静置20-30分钟后进开水锅蒸10分钟，关火后等2分钟再开锅

步骤 5

新鲜热辣的包子出炉，美味极致！

菜谱创建时间：2020-03-22 16:00:46