飘香椰蓉小面包（波兰种）

波兰种、主面团材料中黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段

放入容器盖上保鲜膜 放在25-28度的环境中进行基础发酵

面团发酵时把椰蓉馅做好备用（把所有馅儿的材料混合均匀即可），然后放冰箱冷藏，后续更好操作

发酵至2~2.5倍大，面团取出，轻拍排气

等分为20份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。这个时候椰蓉也要均分好。

取一个面团用手掌压扁，擀成圆形，包入一个馅儿。

用虎口位置向上收口，然后捏紧。将所有的馅儿都包好，盖保鲜膜松弛10分钟。

取一个面胚用手掌压扁，擀成长方形，然后用锋利的小刀在面片的一半位置斜切出细条，不用切穿，切到露馅即可。

翻个面，没切的这边开始卷起来，捏紧收口。

码入烤盘中，放入发酵箱，温度35度左右，发酵至1.5倍大

在发酵好的面包胚表面喷点水，我习惯喷水，没办法，家里穷，鸡蛋太贵

放入预热好的烤箱中层或中下层，上火180度，下火190度，烤18分钟左右。各家的烤箱不同，请按自家烤箱脾气设置时间及温度哦！