好吃的酸萝卜

先把萝卜切成薄片，越薄越好。

放盐腌制20分钟。

调汤汁，2大勺白糖用开水化开，加冷开水，在一点一点加白醋，一边加醋一边品尝，喜欢吃甜一点的就少放点醋，不喜欢甜的可以用醋把甜味盖住就可以了，根据自己口味调节。

20分钟到了把萝卜用手搓一下，把腌萝卜的水挤出来，用凉白开水冲洗一遍，把水分挤干净，放到调好的汤汁里面，最后加几个泡椒，如果喜欢辣的，可以在放点小米辣，用保鲜膜盖住放到冰箱冷藏24小时以后就可以吃了，这个萝卜时间越泡的长，越入味，越好吃。