枣糕（更好吃版）

准备原料 其实不用那么精确，多点少点都行

1.红枣泡牛奶吸收 2.加入油，和一部分红糖搅拌

1.蛋黄和一部分红糖搅拌均匀（用打发器） 2.和之前的枣丁混合

1.蛋清和一部分红糖混合，打发蛋白 2.混合之前的“蛋黄枣丁” （先加1/3蛋白到枣丁，再把全部倒入蛋白里）

最后加入“面粉混合物”，里面有泡打粉，小苏打，盐等 烤箱150，30分钟左右即可。

孔隙很不错啦， 我用的是普通面粉，如果是低筋面粉，这个配方就更牛掰啦