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蜂蜜凹蛋糕的做法
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作者：
蜜汁豆蜜汁
用料
蜂蜜凹蛋糕的做法的做法步骤
步骤 1
四个蛋黄、两个全蛋、10克糖粉、20克蜂蜜全部倒入碗中
步骤 2
将碗放到50度水温中，再用打蛋器打发
步骤 3
打发至颜色变白、体积变大至1-2倍，面糊画圈不会很快消失就可以了
步骤 4
把30克低筋面粉过筛后倒入面糊中，加入2滴香草精（没有香草精用柠檬汁也行），用橡皮刮刀从底部往上翻起拌匀
步骤 5
拌匀后倒入铺好模纸的6寸模具中，先到一半，然后放入1-2片芝士片（因为家里没有存货就放的马苏里拉，相比较还是芝士片好吃），再倒入剩下的蛋糊
步骤 6
全部倒完后，端起模具上下震荡，震出小气泡
步骤 7
然后放入烤箱（烤箱提前预热5分钟），上下火，180度，13分钟，大概5-7分钟要观察表面颜色，如果颜色变深要铺上一层锡纸
步骤 8
到点出炉，好吃😋
菜谱创建时间：2020-03-22 18:57:20
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