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油炸馃，油墩子
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作者：
宁爱荷
用料
油炸馃，油墩子的做法步骤
步骤 1
把需要的的菜切好备用
步骤 2
菜全部放一起炒好，小葱待菜凉再拌入
步骤 3
面粉加鸡蛋调好，油锅烧热，放入整个模具烫几秒，要不然不好脱模，再放入面糊铺满整个模具里面，利用油温让面糊在模具边缘结成皮，然后倒出多余的面糊。
步骤 4
放入菜，压实
步骤 5
铺上粘糊
步骤 6
整个放入锅内，中火，等待一下，可以脱模，然后炸至金黄就可以捞起
步骤 7
脱模
步骤 8
炸至金黄，如果一次性吃不完，下次复炸，口感更香酥哦
步骤 9
外酥里香的，配上自制辣椒酱和馄饨，简直就是绝配。
步骤 10
配上鲜肉馄饨一碗，哈哈😄
油炸馃，油墩子的小贴士
喜欢皮薄一点的，可以水放多一点点，如果第二次要吃，炸的时候可以不用炸至金黄，第二次炸也不会炸焦
菜谱创建时间：2020-03-22 19:14:26
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