豇豆洗干净切成段
锅内放冷水烧开后放入豇豆,几滴油,少许盐,煮3分钟左右,提前准备好冷水,豇豆焯好水后直接用漏勺捞出放入冷水中
将豇豆沥干水分,切几片姜用压蒜器挤出姜汁,这个菜姜汁多一些好吃😋
放入适量的盐和香油,拌匀后装盘,脆嫩爽口😄
1、焯水时滴入几滴油和少许盐,可以保持豇豆颜色翠绿 2、焯好后的豇豆直接捞出放入冷水中,让豇豆更加爽脆 3、豇豆焯水3分钟就差不多了,时间太长就老了