烤羊排烤土豆

加两勺盐，老姜，黄酒，腌制一两个小时（没时间也可以不腌）

放在高压锅/电饭锅中煮熟（我觉得这样的肉更加软，肥瘦相间，烤出来外面香，里面酥烂）直接烤的话会比较劲道，柴一点。 放两勺盐（就是这样大小的勺子） 没错我没有洗，直接从腌制的里面拿出来放在水里煮。

煮过之后，取出来撒上盐和孜然，左边撒了辣椒面，右边没撒。 用锡纸包好。

小土豆抹上油，撒上盐和孜然。

全部搞好进烤箱。上下190摄氏度烤20min 然后再打开锡纸，190摄氏度烤15min。（这样外面水分就会收干，会比较香）

出锅，再撒一波孜然（我再撒了几粒盐）