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枣糕
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作者：
C姐陈温柔
用料
枣糕的做法步骤
步骤 1
红枣洗净去核
步骤 2
加适量水中火熬10分钟，将水分熬干
步骤 3
熬干水分的红枣
步骤 4
加100g白开水打成泥～越细越好（我的有些粗糙），放到一边备用
步骤 5
6个鸡蛋加红糖放入打蛋器（容器要选择大一些的，后续材料都要加到这个容器里），容器里必须干爽不能有水！打蛋器打匀后，红糖如果结块需要过筛一下，将结块的红糖摘出扔掉，如果没有就不用过筛了
步骤 6
一边搅拌一边依次加入白砂糖
步骤 7
一边搅拌一边依次加入泡打粉
步骤 8
一边搅拌一边依次加入小苏打
步骤 9
一边搅拌一边依次加入盐，搅拌均匀
步骤 10
再加入打好的枣泥，继续搅拌均匀
步骤 11
在加入玉米油，高速打发搅拌均匀
步骤 12
过筛面粉、分3次加入
步骤 13
面粉加入，搅拌均匀即可
步骤 14
面粉全部加入后的状态
步骤 15
底部可铺硅油纸，方便脱模，倒入模具中，分几次倒入，每次倒入后振一下，振出气泡，撒上白芝麻，上下火170度，烤30分钟
步骤 16
出炉后的枣糕，振一下，振出热气，放凉
步骤 17
完成喽～
菜谱创建时间：2020-03-22 19:51:14
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