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小米面包的做法

小米面包

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欣怡的厨房日记
早餐吃剩一碗小米,不要浪费揉在面粉里做成小米面包,松软好吃

用料

小米面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉的小米粥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小米粥,水,糖,盐,蛋放进主锅,再放进面粉,奶粉,酵母,设置4分钟揉面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到后加进切小块的黄油,再揉面4分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团是这样的,拆刀头倒扣手抹油拿出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成18个小面团,一个差不多52克,滚圆松驰10分钟,整形成自己喜欢的造型,也可以包上喜欢的馅,例如芋泥,红豆沙

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500克面做了18个,放进烤箱,不开温度,放两杯开水发至两倍大

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后把面包拿出来,预热烤箱180度烤18分钟

小米面包的小贴士

不喜欢黄油可以换成等量的玉米油,玉米油和所有材料同时下就可以

菜谱创建时间:2020-03-22 20:26:51
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