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50克糖加点温水融化后加牛奶,然后把糯米粉和淀粉倒进盆里调成米糊,再过滤一遍。

封上保鲜膜(面上用牙签扎几个小孔)隔水蒸40分钟。

我直接把黄油放锅盖上融化。

把黄油倒进蒸好的米糊中搅拌均匀后放冰箱冷藏室冷却。

趁着这空当炒糯米粉,晾凉。

加10克糖打发奶油。

准备水果。

切丁。

准备好后,拿出面团,搓成长条。

切成18等份

撒点熟糯米粉。

用手摁或擀面杖擀面皮。

雪媚娘模具。没有的话,用杯子或调味碟都行。

把面皮放模具上,放奶油放水果。

收口时,捏着面皮边缘兜一圈捏紧。像包包子一样,但一定要捏紧。

大功告成~我没有买纸托,直接放在盘子上了。
切记:打发奶油时间不能过长哦!














