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#麦子厨房#小红锅#娘惹粿加必的做法

#麦子厨房#小红锅#娘惹粿加必

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雪莉小厨ShirleyHu
粿加必 (马来文Kuih Kapit)是马来西亚华人最喜爱的年饼之一,也有人称它为“娘惹鸡蛋饼”,形状通常是扇形或者圆筒形。成品酥脆可口,浓郁的蛋香混合着烘烤后的焦糖香和椰香,吃起来一片接一片,绝对停不了口。今天分享的食谱是最基础的原味粿加必,另外我又准备了一些抹茶粉,甜菜根粉和可可粉调成其他颜色增加趣味。

用料

#麦子厨房#小红锅#娘惹粿加必的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰浆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入粘米粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉(也可以用木薯粉替换)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤2至3分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热对折再对折,或者卷成蛋卷状。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊中分别加入抹茶粉,甜菜根粉,可可粉等即可制作彩色粿加必。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

娘惹粿加必

菜谱创建时间:2020-03-22 22:07:58
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