人见人爱的肉松小贝

分离蛋白和蛋黄，注意装蛋白的器皿要无油无水。

蛋白打至湿性发泡。

蛋黄加上玉米油，牛奶过滤好的低粉搅拌均匀。取三分之一打好的蛋白霜和蛋黄浆切拌均匀。

将步骤三倒进剩余的蛋白霜里翻拌均匀。

上下火150°烤25分钟。

取出凉后，用杯子压出蛋糕片

蛋糕片里里外外都抹上沙拉酱，粘上肉松即可。