啤酒好搭档·韩式炸鸡

洗净开刀的鸡翅浸入：牛奶+一半蒜末+一勺白糖+一大勺料酒+一勺黑胡椒的腌料 .

抓捏均匀 .

静置腌制1小时 ...

面粉+淀粉+1勺黑胡椒+1勺盐混合均匀后取一半入沥干的鸡翅 · 打一个全蛋入内 .

粉糊搅拌均匀 · 裹🈵️每个鸡翅的表面 .

取出鸡翅裹上之前剩余一半的混合干粉后· 入6-7成热的油锅开炸 （炸时不易过短，深金黄色为易）· 喜欢原味的· 炸完即可食之 .

另取一平底锅： 黄油+蜂蜜+白糖+生抽+剩余蒜末 · 翻炒出酱时入炸好的鸡翅翻拌裹酱汁· 出锅前撒上炒熟的芝麻 · 🍺好搭档完美现身 (o^^o)

炸时控制的好才会见无血色滴白嫩感哦😉