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艾莎公主淋面蛋糕
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作者：
purewing17
用料
艾莎公主淋面蛋糕的做法步骤
步骤 1
烤制戚风蛋糕胚，彻底晾凉后分成3等份。
步骤 2
水果切粒
步骤 3
第一层草莓夹心
步骤 4
第二层芒果夹心
步骤 5
放完水果后涂上奶油尽量抹平
步骤 6
四周涂上奶油，用刮刀抹平整，涂完奶油后放冰箱冷冻20分钟再淋面，这样才能挂得住
步骤 7
烘焙白巧克力和淡奶油隔水加热至融化，可以过筛一次避免有颗粒。最后加入食用色素调出喜欢的颜色，装入裱花袋放凉，放至30度左右（手温）。
步骤 8
裱花袋口剪小一点容易控制，挤之前检查一些是否能直线滴落，放裱花台上画Z字型慢慢转圈，让甘纳许自然滴落。淋面完成后要立刻在放入冷冻，冻10分钟左右，等完全凝固后再装饰。我忘记了这个步骤导致后面巧克力流下来了很多没那么好看了。
步骤 9
最后摆上喜欢的装饰，大功告成！
步骤 10
成品图
菜谱创建时间：2020-03-23 00:57:23
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