用APP打开 
记忆中的蛋糕
1264人浏览 35人收藏 0人做过
作者：
记忆中的老味道
用料
记忆中的蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白中滴入几滴柠檬汁，用打蛋器打出大泡后加入第一次糖，
步骤 2
再用打蛋器打到蛋白液细腻时加入第二次白糖，
步骤 3
再打到当出现纹路时加入剩下的糖继续打发到干性发泡，拿起打蛋器出现小对勾
步骤 4
分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再倒入玉米油继续拌匀，再加入牛奶充分混合，低筋面粉中加入玉米淀粉后过筛到蛋黄液中，搅拌均匀，蛋白中滴入几滴柠檬汁，然后取1/3蛋白霜到蛋黄液中翻拌
步骤 5
距20厘米位置倒入刷有的模具，
步骤 6
送入提前预热得烤箱150烤30分钟，再转180度烤20分钟，上次加一张锡纸，再转200度烤10分钟
步骤 7
取出后先振出热气倒扣放凉后脱模
步骤 8
切片装盘，可以作为第二天的早餐，可以当零食
菜谱创建时间：2020-03-23 07:00:56
评分 7.0 46 人做过
评分 7.8 951 人做过
评分 7.7 1874 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 8.4 91 人做过
评分 8.2 515 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 7.7 73 人做过
评分 7.6 295 人做过
评分 7.8 53 人做过
2 人做过
7 人做过
评分 8.3 36 人做过
评分 7.6 371 人做过
评分 8.4 1397 人做过