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舒芙蕾早餐饼
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作者：
尚品Baby
用料
舒芙蕾早餐饼的做法步骤
步骤 1
蛋白蛋黄分离
步骤 2
加入酸奶60克，我用的老酸奶特别稠 稀点的酸奶要减量
步骤 3
搅拌均匀
步骤 4
加入40克低筋面粉
步骤 5
翻拌均匀
步骤 6
5克白砂糖
步骤 7
打发蛋清，白糖分两次倒入蛋清中
步骤 8
打到湿性发泡阶段
步骤 9
打好的蛋白霜
步骤 10
三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤 11
翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀
步骤 12
不粘锅提前预热，倒入面糊小火烙 饼周边收紧，定型了开始翻面 大概三分钟吧，具体看面糊的厚度定
步骤 13
出锅啦
步骤 14
淋上蓝莓酸奶
步骤 15
软绵绵的早餐饼
菜谱创建时间：2020-03-23 08:42:30
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