土豆、萝卜切小块,洋葱切片
魔芋用盐巴抓一下,用开水烫一遍去腥
先放魔芋和土豆
再放洋葱和胡萝卜,有条件的再加些牛肉片。把生抽、糖、料酒加进去,加水,没过洋葱,不到胡萝卜即可
中途可以打开盖加一些胡椒粉和花椒粉。炖到胡萝卜软烂即可。(30-40分钟会比较入味)