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把牛奶、糖粉、鸡蛋放入碗中。

用手动打蛋器搅拌均匀。

过筛放入低筋面粉和玉米淀粉。

把面糊过筛2~3次。

倒入融化的黄油搅拌均匀。

电磁炉开小火,十几二十秒后,感觉锅开始烫手时,倒入两勺面糊,拿起锅转两圈摊匀,把多余的面糊倒入碗中,看到锅开始冒热气,面皮表面出现很多气泡时,用木铲把面皮一角边缘铲起,把面皮倒在冷却架上冷却。

全部做好。

芒果去皮切块。

草莓洗净。

200克奶油加入20克细砂糖。

打发至纹路清晰。

取一个饼皮,把光滑的面朝下放在碟子中。

挤上适量的奶油。

放上适量的芒果块。

放上一整颗草莓。

再挤上适量的奶油覆盖住芒果块和整颗草莓。

从两边卷起。

边上挤点奶油包好。

翻面,表面挤上少许奶油,放上芒果块装饰即可。

草莓同样如此。

完成装盘。

与芒果千层放在一起简直不要太诱人啊!

好美有没有。

来个下午茶完美的简直不要不要。














