酥皮肉夹馍

调水和面：碗中加入一小勺酵母粉，少许小苏打和白糖（微量），调温水化开。用调好的水和面，揉成球状。醒发10分钟。

调油酥：碗中倒适量油，加入葱花碎、五香粉，加微量盐。搅成糊状。 擀面：醒好的面擀开成薄饼状。 卷面：将油酥均匀涂抹在薄饼上，从一边卷起薄饼成长棒状。揪断成几段，揉成球状。压扁擀圆。 烙饼：擀圆的小饼放入电饼铛烤熟。饼皮至此做好。

鸡蛋煮熟切丁，香肠切丁，尖椒切丁，混合。（想加汤汁可以在锅中下油，加生抽，盐和少许水翻炒一下混合好的肉菜丁）

然后把饼从中间切开，加进去调好的混合肉末就可以了。