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旋风蛋包饭
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作者：
帆布斯基
用料
旋风蛋包饭的做法步骤
步骤 1
准备材料，洋葱，胡萝卜，培根片切小丁
步骤 2
先制作咖喱酱，将100ml水倒入锅中煮开，下咖喱块，用筷子夹住咖喱块一直不停的搅拌，至咖喱块完全融化，汤汁粘稠
步骤 3
咖喱酱做好放一旁冷却备用
步骤 4
不粘锅小火加热，放入黄油加热至完全融化
步骤 5
下培根片，翻炒至变色（鸡胸肉切丁，炒熟）
步骤 6
下胡萝卜和洋葱丁，翻炒至胡萝卜变软洋葱微微出汁
步骤 7
加入米饭和豌豆，翻炒均匀，加入之前做好的咖喱酱和2勺番茄酱
步骤 8
加入之前做好的咖喱酱和2勺番茄酱
步骤 9
翻炒均匀，尝下味道，根据自己口感添加盐，翻炒均匀
步骤 10
将炒好的饭盛入碗中，碗上盖上一个盘子，将碗和盘子一起倒扣过来，取下碗，饭就扣在盘子上了
步骤 11
鸡蛋加入1克盐打散，搅拌均匀
步骤 12
不粘锅加适量油，中大火加热，倒入蛋液，蛋液稍微凝固后，用筷子从但边缘向中心夹住并微微向上提起，同时缓缓转动锅子，使蛋呈现旋风的形态
步骤 13
将蛋平移出锅，盖在饭上
菜谱创建时间：2020-03-23 11:46:22
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