竹报平安

把青瓜洗干净后切成等长的六段

拿其中一段在两侧切开一半的口子，千万不要切断哦！

然后把刀打平切开青瓜皮

在中间削开一块了

然后反到另一边，竖起来，直直地削开中间的另一块

那么中间的青瓜就削掉了

接下来拿刀尖先在四周刮出长方形范围，然后横刮竖刮成上图花纹，记住千万别刮穿底部和周围

刮完后拿勺子把里面青瓜挖出来

做好一个竹子啦，同样的做六个一模一样的，然后用烧开的热水浸泡一下！大概1分钟！

把刚才步骤3的青瓜皮拿剪刀✂️剪成叶子形状

剪成细长条作为竹子梗部，叶子形状不需要太刻意，大小不一就可以了！

注意剪叶子时不要拿太厚的皮

做好整个形状了，先摆放好！

做好青瓜模具后，才做内涵材料！把红萝卜，玉米，腊肠，剩下的青瓜切粒

用料酒，姜丝，蚝油，盐，白糖，麻油，胡椒粉腌制虾仁，放一边！

把红萝卜，玉米先隔水蒸2分钟，腊肠也可以一起蒸，不过我觉得炒会更香！

第一步先用花生油爆炒虾仁，炒到金黄色才能装起来，毕竟海鲜必须要炒熟才安全！

第二步：先用花生油爆炒腊肠1分钟后，放红萝卜，玉米炒几下，再到青瓜

把之前的虾仁倒进去翻炒几下，拿碟装起来！

用勺子和筷子把煮好的料放进青瓜里！

很香的哟！

来个全景图

侧面图看看

青瓜是可以生吃的，清甜爽口，加上里面的配料，特香哟！