老干妈炒饭

锅一定要热透了再放油，油热放打散的鸡蛋液（鸡蛋液提前打散加一点食盐）

然后用筷子快速搅碎后用碗盛出来备用

将就炒鸡蛋的锅，关小火，不放油，把磨肉放锅里炒碎出油

下面加生抽、老干妈用的都是这个小勺

出油后加一勺酱油炒匀

出油差不多就盛出来备用

锅里放少许菜籽油和肉出来的油加热后把米饭放入锅中（米饭可以提前进冰箱冷藏一下更好吃，米粒硬一点）这时关小火炒饭

饭粒都粒粒分开后放一小勺千禾生抽，炒匀后放两勺老干妈（把豆豉里面的油沥一下）喜欢味重的辣的可以多放一勺。

炒匀后加入鸡蛋、肉末、切碎的葱花再炒一会就可以出锅了。

白织灯下的照片颜色差点

自然光下看是不是很有食欲，总之勾起囡宝的馋虫就对了😜

为了平衡油腻配了一碗无油的生菜汤。