酥香老婆饼

奶黄馅的材料全部集合一起

搅拌均匀，然后蒸锅煮开，大火蒸20分钟，每5分钟搅拌一次。放一边晾凉。

这是做好的奶黄馅。

水油皮，材料汇合，揉成团，盖上保鲜膜，醒15分钟。

油酥皮，材料汇合，揉成团，盖上保鲜膜，醒15分钟。

醒完后三种材料都分成13等份，盖上保鲜膜，继续醒10分钟。

成型阶段：水油皮包油酥皮

包起来。像包子一样。

擀成长条形。

卷起来。

盖上保鲜膜醒10分钟。

再擀成长条形。

再卷起来。

再盖上保鲜膜醒10分钟。

两边对捏起来，压成扁扁的圆形，包入奶黄馅，像包包子一样，然后再压扁。

这是做好的饼。

涂上蛋黄液，撒上白芝麻，划两刀，就O了。

烤箱预热10分钟，然后180℃烤20分钟又O了。

特别酥，奶黄馅不会太甜，制作时间1个半小时左右。