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春季煲汤～山药黑木耳乳鸽汤
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作者：
凯洛特Hu的家庭餐桌
用料
春季煲汤～山药黑木耳乳鸽汤的做法步骤
步骤 1
乳鸽洗净切块，清水里浸二十分钟。倒去血水，洗净。
步骤 2
乳鸽浸透血水时，配菜、香料洗净，待用。
步骤 3
加入清水，大火煮。煮沸表面出现浮沫，及时用汤勺舀去，直至舀干净。（保持大火煮）
步骤 4
加料酒、姜片，调至中小火，慢煮。
步骤 5
半小时后，加入山药、胡萝卜、黑木耳、葱、枸杞，大火煮5分钟，中火15分钟左右。关火前五分钟加盐，轻轻搅拌。
步骤 6
可以喝鲜香乳鸽汤啦🤤😋🤩
春季煲汤～山药黑木耳乳鸽汤的小贴士
1.因为是乳鸽，所以不焯水，只要舀去浮沫，汤就非常干净了。 2.乳鸽如果换成老鸽，那么只要将中小火煮半小时延长至一个半小时就可以了。
菜谱创建时间：2020-03-23 13:03:22
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