菠菜鸡蛋牛油果热压三明治

①菠菜洗干净汆汤去草酸，挤干水分。 ②一个鸡蛋打散加入菠菜，少量牛奶，盐胡椒调味。 ③平底锅少油做菠菜滑蛋，熟之后拿出备用。 ④牛油果去皮切片。早餐机预热。 ⑤将吐司上码上菠菜滑蛋，牛油果，盖上另一片吐司，整个用铲刀移入预热好的早餐机，压制3分钟至吐司表面上色即可。