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自制红豆沙的做法

自制红豆沙

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不能吃辣的blood

用料

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

普通办法: 1.红豆洗干净后提前隔夜浸泡。陈皮提前浸泡30分钟。 2.红豆沥干水,倒入电饭煲。加入水、糖、陈皮,选择“杂粮饭”模式。 3.煮好后倒入不粘锅,加入一点椰子甘露,不断翻炒红豆沙防止糊锅,蒸干水分,直至浓稠。 4.倒入干净的容器后,凉透后密封好,可以冷藏保存1周。 美善品方法: 1.红豆洗干净后提前隔夜浸泡。陈皮提前浸泡30分钟。 2.主锅加入泡好沥干水分的红豆和陈皮,加入水,椰子花糖,60分钟/100度/速度1烹煮。 3.加入椰子甘露,25分钟/Varoma/翻转速度2收汁,全程打开量杯盖,但是切记放上网锅,防止喷溅。 4.倒入干净的容器后,凉透后密封好,可以冷藏保存1周。

自制红豆沙的小贴士

1.红豆沙不用炒的太干,刚刚出炉的时候应该还是湿湿的状态,因为冷却了以后会变得稠一些。 2.如果没有椰子花糖和椰子甘露,可以用冰糖,可以用黄油、猪油、或者没有味道的植物油,看自己喜欢。 3.可以根据自己喜欢的细腻程度去操作,我喜欢稍微有点颗粒感的,如果喜欢非常细腻的,则用搅拌机打碎一下即可。 本菜谱摘自微信号:ifmo+,为了本人找的方便记录的

菜谱创建时间:2020-03-23 13:31:51
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