清蒸马友鱼干

马友鱼1条。

马友鱼干用清水冲洗干净，斩小块，把切好的姜丝放在鱼干上面再淋点花生油在鱼干上面。

锅中的水上气后把鱼干放入锅中隔水蒸27分钟关火焖5分钟。

出锅。