取20克红豆沙包入咸蛋黄肉松馅(我的上一篇文章有介绍咸蛋黄肉松馅的做法)
这是准备好的咸蛋黄肉松馅
准备好制作青团的所有食材
将大麦青汁粉和预拌粉放入容器当中
用刮刀拌匀
加入沸水,快速搅拌(一定要用刚烧开的水,沸水)
加入黄油揉成光亮的面团
将面团分成16等份
取一份面团,包入馅料
收口处捏紧,滚圆
青团就做好了
1:青团属于糯米食品,容易老化或者变硬,这是不可逆的自然现象,这个版本非常的简单快手,所以建议宝宝们吃多少做多少。 2:关于储存,用干净的保鲜盒密封好,放入冰箱冷藏,最好还是在2天内食用完毕