用APP打开 
椒盐小土豆
1990人浏览 64人收藏 1人做过
作者：
引吉无咎
用料
椒盐小土豆的做法步骤
步骤 1
土豆洗净，不要去皮，不要去皮，不要去皮上锅蒸熟（根据土豆大小，我的开锅20分钟，用筷子能轻松扎透即可）
步骤 2
轻轻压一下，把蒸熟的土豆压扁。不要使劲压，太碎了影响煎制。压一下主要是煎制时土豆和锅接触面增大，外皮焦脆，另外压开后的土豆也容易入味。
步骤 3
平底锅倒油，放入土豆中小火煎制，一面金黄翻面继续煎另一面。
步骤 4
两面金黄即可。
步骤 5
根据自己口味撒椒盐、孜然粉、辣椒粉。不能吃辣的只撒椒盐也非常好吃！土豆外皮脆脆香香，里面甜甜糯糯，亦饭亦菜，好吃到停不下来～😋😋😋
菜谱创建时间：2020-03-23 19:16:16
评分 8.0 37 人做过
8 人做过
评分 8.6 24 人做过
评分 7.5 8 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 8.2 222 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.1 15 人做过
评分 8.5 8 人做过
评分 8.2 13 人做过
1 人做过
评分 8.1 783 人做过
评分 8.6 97 人做过
评分 8.3 1839 人做过
评分 8.2 2976 人做过
