草莓装入网锅,将网锅架入主锅中,加入水没过网锅一半,放一勺小苏打。盖上主盖,以5分钟/40度/速度5清洗草莓,提起网锅,用清水冲洗干净,沥干水份,去蒂备用。
将草莓放入清洁主锅,加冰糖,盖上主盖、防溅盖,(TM5把网锅放主锅盖上)以30分钟/Varoma/速度3熬煮。 时间结束后待草莓酱凉透装入密封罐,放入冰箱冷藏,随吃随取。
根据草莓量不同,时间适当增减。 糖是酱料的保鲜防腐剂,建议用量为水果的1/2-1/3。