用APP打开 
一颗鸡蛋的梅子酒戚风
9894人浏览 741人收藏 7人做过
作者：
晴天小超人
用料
一颗鸡蛋的梅子酒戚风的做法步骤
步骤 1
将蛋清和蛋黄分离
步骤 2
蛋黄和细砂糖用蛋抽搅拌均匀，搅拌至砂糖融化
步骤 3
梅子酒要常温混合好常温水；梅子去核切碎
步骤 4
蛋黄依次加入梅子酒、玉米油搅拌均匀
步骤 5
然后加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
步骤 6
4. 蛋清在冰箱冷冻至周围一圈冰碴儿以后，分两次加糖打至干性；分两次和蛋黄湖搅拌均匀
步骤 7
梅子碎撒上少许面粉让梅子粘上面粉后在面糊里不易下沉
步骤 8
放入梅子碎搅拌均匀
步骤 9
装入裱花袋
步骤 10
放入10厘米中空戚风模具中，6. 送入预热好的烤箱，180度15分钟，考好拿出倒扣放凉
步骤 11
徒手脱模，干净利落，自己酿的梅子酒戚风，浓浓酒香，混着醇厚的梅子碎，沉醉
菜谱创建时间：2020-03-23 22:13:12
评分 7.9 51 人做过
评分 8.2 308 人做过
评分 7.5 612 人做过
评分 7.6 1042 人做过
评分 8.9 8 人做过
评分 8.3 96 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 259 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 7.8 1003 人做过
评分 7.5 280 人做过
评分 8.0 1055 人做过
评分 7.9 649 人做过
评分 8.2 3864 人做过
评分 8.4 1152 人做过