提子奶酥曲奇饼干

葡萄干提前泡水，直播水分切碎，坚果随意哪种，用擀面杖弄碎

黄油提前室温软化，至一按轻松出坑

打发到颜色变浅，体积蓬松变大，加糖打发至柳絮状

加的全蛋液一定要常温，否则容易水油分离哦，，分三次加进去，每次都用刮刀尽量和黄油拌匀，注意盆边的黄油也要不时刮一下，打发

筛粉到黄油里，按压成团

差不多了加果干…慢慢压，这个粉量开始看着多，慢慢就好了

放保鲜袋，用擀面杖压出薄厚相同的面饼，可以冷藏或者冷冻一会，更好定型

用模具按压，中间留点空隙，表面刷蛋黄液，烤箱预热160度5分钟，然后中层烤15--20分钟

剩下的用刀分块

做了个造型，刀划出菱形格，刷蛋黄液

有很多没刷，口感没什么区别，就是刷的看着有食欲一些，真的超香，想要再酥再酥的，低粉减20