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地三鲜
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作者：
JY周末下厨
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
先把土豆、青椒、茄子处理好，切块
步骤 2
茄子块表面拌点生粉，然后热油小火炸3分钟
步骤 3
捞起茄子后，继续小火炸土豆5分钟
步骤 4
红椒、蒜头、豆豉切碎 起锅烧油爆香，先炒青椒 再把炸过的茄子和土豆下锅一起炒
步骤 5
放盐、耗油调味 最后用生粉打个芡汁
步骤 6
完成!
地三鲜的小贴士
注意油烧好后，小火炸，茄子和土豆都尽量没水，不然熟油容易溅出来
菜谱创建时间：2020-03-23 23:24:39
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