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可乐话梅糖醋排骨
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作者：
一口菠萝包
用料
可乐话梅糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
肋排切小块洗净，冷水下锅焯水，撇去浮沫，水清后再煮五分钟，捞出沥水
步骤 2
锅中倒油，下葱段、蒜瓣、姜片，香叶、桂皮、八角各一，下排骨，中火煸炒至微微焦黄
步骤 3
炒至焦黄后倒可乐，没过排骨，加5勺米醋、2勺味极鲜或生抽、小半勺盐、4小块冰糖，倒入话梅，搅匀。加盖中火烧10min
步骤 4
开盖，大火收汁，临出锅前淋入两勺米醋，翻炒一下马上关火。出锅装盘撒芝麻
菜谱创建时间：2020-03-23 23:31:24
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