懒人版#酸奶蛋糕#

蛋黄和蛋白分离~

蛋黄部分倒入一瓶安慕希酸奶~只要是稠状的酸奶都可以~

加入两汤勺低筋面粉~

和1汤勺白糖~

搅拌至无颗粒状就可以了~

蛋白部分用打蛋器分三次加小量的白糖打发到提起打蛋器有小尖钩或者在中间竖一根筷子，筷子不倒便打好了~

取三分之一的蛋白与蛋黄搅拌均匀~然后再将蛋黄全部倒入剩下的三分之二蛋白里面搅拌~

倒入模具，轻轻摔两下，震出气泡，撒点提子干，放入烤箱~

烤箱提前预热上下火150度，60分钟~也可以用电饭煲，煲里刷点油，按煮饭模式~