空气炸锅做无油烧烤

所有调料混在小碗里，蒜瓣捣成蒜泥，搅匀备用，盐最后放，以便调节咸淡到自己最喜欢的口感，如果家里生抽品牌比较咸，可以不用另外放盐。

空气炸锅180度预热五分钟。预热的同时将调料淋在食材上，拌匀。

我喜欢用手拌，顺手给食材们按摩一下，记得带手套哟。

炸锅预热完毕，食材也拌好了。将青椒、洋葱和四季豆先放入，设置180度10分钟，进行到第五分钟时，打开炸锅快速翻动食材，同时放入火腿肠 ，再继续炸五分钟。

这张图是炸了五分钟的火腿肠，外表微焦刚刚好。

这张图是炸了十分钟的火腿肠，有些榨干了，所以火腿肠一定要后下入炸锅。

我用的鱼盘，没有垫锡纸，这样油可以漏下去，吃完纸巾上几乎没啥油，鱼盘在给食材翻面时比炸网更好操作，也更容易让食材平摊开来，均匀受热。