挖野菜,现在刚好是挖野菜的季节,虽然生活在城市,但找到能挖野菜的地方并不难找
用开水焯一下水,然后用凉水洗净,挤干水分备用
剁馅调味,把野菜切好加入鸡蛋沫、食盐、十三香、食用油少许搅拌均匀备用
包饺子用开水煮开
这样,满满春天味道的野菜鸡蛋陷饺子就做好了!这个味道跟韭菜鸡蛋的味道是完全不一样啊!
长时间隔离在家都快两个月了,出去到野地里逛一逛,挖点野菜,这本身就是一种自由释放的享受啊!