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海鲜海味咸蛋米砂粥(海鲜粥加个咸蛋真的将咸鲜度提高一个层次)的做法

海鲜海味咸蛋米砂粥(海鲜粥加个咸蛋真的将咸鲜度提高一个层次)

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作者: BaKerry
BaKerry
每次煮海鲜粥都会忍不住加个咸蛋,一来不用放盐,二来觉得加了咸蛋的海鲜粥特别好喝,先生说是把海鲜的咸鲜逼出来了~~有时不放咸蛋的话,我就放大地鱼粉,也是可以提鲜的。写菜谱时想起来又立刻去下单鱼粉了😅 用的是顺德白燕米砂,特别方便,十五分钟熬成绵绵白粥,两个人1/3碗就足够了~

用料

海鲜海味咸蛋米砂粥(海鲜粥加个咸蛋真的将咸鲜度提高一个层次)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干海螺片提前泡软后切条或丝备用;姜切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米砂洗干净后放四—五碗水左右,放姜丝开始煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白饭鱼用水泡一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥开后放入干响螺片,改中小火煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是冷冻虾,冷水冲直接解冻后剪掉脚和须尾,然后沥干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥起花后放入白饭鱼和玉米粒继续煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥快好后加入虾和咸鸭蛋,咸鸭蛋要碾碎,我直接在锅里倒碎,放入后搅拌一下锅底以免糊锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥滚开后关火焖10分钟即可,吃前撒葱花~~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃吧,早餐配脆饼不错哦

海鲜海味咸蛋米砂粥(海鲜粥加个咸蛋真的将咸鲜度提高一个层次)的小贴士

注意翻动锅底以免糊锅

菜谱创建时间:2020-03-24 09:57:03
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