松软，馅儿又特别好吃的--椰蓉奶黄吐司

1.准备好自己炒制的椰蓉奶黄馅备用（具体见前一条菜谱😄）。

2.首先将除黄油和奶黄馅以外的所有材料进行揉面，面团揉至表面光滑状，可拉出较厚都薄膜，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段（这部分过程省略，家里有面包机，揉面机，厨师机都可以揉面）。揉面完成进行第一次发酵，面团发酵至原来的2-2.5倍大，取出发酵好的面团，分割成3等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 图中为松弛好的面团擀成椭圆形，铺上奶黄馅。

3.捏紧收口处，3个面团都包上奶黄馅并收紧收口处。

4.依次将3个面团编成辫子状，入吐司盒或者面包桶进行二次发酵。

5.二次发酵至8分满，刷上蛋液。

6.表面撒上椰丝，更香浓（没有，也可不加），烤箱预热170度，上下火45分钟出炉。

7.烘烤过程中的吐司香味扑鼻，整个房间都是面包的香味，吐司柔软，香甜。

8.有椰丝的面皮更是可口。