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鸡蛋肉末浸百花菜
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作者：
莫言catlam
用料
鸡蛋肉末浸百花菜的做法步骤
步骤 1
百花菜去梗，只取叶子部分，用淡盐水泡十分钟，然后洗净沥干；
步骤 2
煮开水，里面放一点油和盐，以及姜片，把百花菜焯熟，然后沥干水，放入盘中；
步骤 3
热油锅，把肉末炒香至变色；
步骤 4
把准备好的鸡蛋液倒入与肉末同炒香；
步骤 5
加入适量开水，做成肉末鸡蛋汤，加盐调味，并且把胡萝卜片放进焯熟；
步骤 6
最后把煮好的汤倒入装焯好的百花菜的盘里即可！
鸡蛋肉末浸百花菜的小贴士
用淡盐水泡洗，可以去掉残留的农药，吃起来更安全！
菜谱创建时间：2012-06-01 11:24:05
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