我用的是鲜银耳,大家可以买回来新鲜的银耳分好份密封冷冻起来!
桃胶需要提前一夜泡软,去除掉里面的杂质。一点干桃胶泡软发后会变的很大,所以不用放太多!
没有鲜银耳,就提前冷水泡发干银耳一样的效果!
我用的干红枣,所以清洗后也稍微泡一会儿。
砂锅里加水烧开后,再讲所有食材放进锅内,大火🔥煲制再次滚沸。
我用的是云南手工黑糖,大家可以选择用红糖、冰糖都可以。
中小火🔥,慢炖1个小时。
迎着春日太阳🌞,慢慢享受一份甜蜜!