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无敌酥香自制肉松(ACA面包机版)的做法

无敌酥香自制肉松(ACA面包机版)

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噔哩个噔噔噔
无敌是什么?无敌就是制作纯肉松用勺子挖着吃嘎嘎香!就是没想到这么少……如果有幸被跟做,各位小主记得传个作业啊!谢谢啦!

用料

无敌酥香自制肉松(ACA面包机版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉顺着丝切成大片,冷水下锅,先卯一下(这里忘记拍照了……)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅之后把脏沫沫撇掉,也阔以整锅水倒掉,我愿意仔细撇掉血沫这样味道更好。然后把汤和肉片一起放压力锅按肉类按钮压好。不使用电压力锅的朋友用普通高压锅压15分钟。出锅可以把肉汤保留哦,做别的炖菜用很好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉捞出放滤网里晾凉。顺便把水分也晾掉很多。不需要撕,直接放进干净食品袋里,我没有食品袋找了一个干净塑料袋。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖开滚就好啦!很容易滚散滚开,滚成图中样子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉碎和其他调味料一起放面包机,按果酱功能。我的这个功能是1小时5分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了以后是这个样子,感觉有点潮,不像地道的肉松。没关系!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进炒锅,小小火开始翻炒,一小会儿就会变干燥稀松。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我最后炒城这个样子。放凉一下装盒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成! 啊啊啊啊,无敌~~~(唱)

无敌酥香自制肉松(ACA面包机版)的小贴士

500克出来后就是我图中锅里那么多,放进大瓶里更少,一定等凉透再盖盖子哦。其实肉松制作不算麻烦,只是用面包机做,做不出长绒肉松,因为都给打散了……

菜谱创建时间:2020-03-24 13:18:37
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