泡菜饼

把100克面粉放入碗中。

把80克泡菜切碎连同汤汁一起倒入面粉中。

再加入140克清水和1个鸡蛋，搅拌成均匀的面糊。

平底锅烧热，倒入少量的油，把拌好的面糊倒入锅中，平铺均匀。

煎至一面金黄以后翻面，煎至两面金黄就做好了。

最后用5克白糖、7克醋、14克酱油调成一个料汁，蘸饼吃。