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沙茶萝卜牛杂煲
5.0万人浏览 3386人收藏 14人做过
作者：
樂愠
用料
沙茶萝卜牛杂煲的做法步骤
步骤 1
原料图（牛杂买来已经是半成品的了）
步骤 2
牛腩用水浸泡，泡掉血水，萝卜削皮切滚刀块，牛杂冷水下锅，加入姜片，加入米酒或料酒焯水
步骤 3
把泡掉血水的牛腩用开水冲洗干净，切块，牛杂切条形（怎么切都可以）
步骤 4
把萝卜牛腩牛杂，朝天椒，黄豆，姜片全部倒入高压锅内
步骤 5
加入2勺沙茶酱，2勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，少许鸡精
步骤 6
加入水与食材齐平，，盖上盖大火煮，上汽后中大火煮15分钟即可
步骤 7
时间到退汽后，盛出洒上葱花，香菜段。沙茶萝卜牛杂煲完成✅
步骤 8
香气四溢，口齿留香
步骤 9
超级下饭，米饭杀手^_^
沙茶萝卜牛杂煲的小贴士
重口味的人可以加点八角，香叶，桂皮
菜谱创建时间：2020-03-24 16:16:42
