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家常芝麻糖
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作者：
食来运转yummy
用料
家常芝麻糖的做法步骤
步骤 1
材料先准备好
步骤 2
把60g的水，5g的油、麦芽糖和白糖一起煎，并用勺子不断搅拌
步骤 3
注意测量温度，一般控制在140-145度；如果没有温度计，可以用上一个小窍门，请看下一步
步骤 4
准备一点冷水，拿一根筷子蘸一点锅里的糖浆，如果糖浆变得脆脆的，👌了
步骤 5
把芝麻花生等坚果放入锅中，赶紧熄火，快速搅拌锅里的材料
步骤 6
把搅拌好的芝麻放在高温布上，用擀面杖擀均匀
步骤 7
趁温度还没冷却时赶紧切，不然一会切下来就变碎了
步骤 8
美味的芝麻糖就成功啦
菜谱创建时间：2020-03-24 19:00:11
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