熬猪油一一加水or加油这是个问题

猪板油洗干净(一般肉类我都加点面粉泡一下)，切成块状，焯水，再用水冲洗一下。

大火热锅，加水、加一点点盐，待盐全部融化，把猪板油加入，开始熬猪油了。开始水呈白色，水熬干时会呈透明状，开始出油了，这时转中小火，加姜片、葱段，边搅边压。

看到猪板油从湿润的肥肉变成微微发黄的油渣时，捞出姜片、葱段，继续熬，直至油渣变成金黄色，捞出油渣。

将熬好的猪油过滤倒入罐子中，底部要加几颗黄豆，据说这个操作能使猪油长时间不变味，然后冷却凝固就可以了。

细腻雪白、风味独特的猪油来了😊

油渣不要浪费哦，用椒盐拌一拌，也许味道不错😂

如儿子所愿，包馄饨加一点。

葱油面拌一勺。